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BASIC textur

– der neue, vielseitige Texturgeber für die Gastronomie

Cremige Texturen, feine Saucenschäume und stabile Emulsionen dank BASIC textur von herba cuisine. BASIC textur ist ein rein pflanzlicher farb- und geschmacksneutraler Texturgeber, der aus den zwei natürlichen Komponenten, Wasser und Citrusfaser, besteht.

Mit BASIC textur können Sie heiße, warme, kalte und eiskalte Saucen – von fruchtig bis herzhaft - stabil aufschäumen. Sie bereiten mit BASIC textur auf einfachste Art und Weise stabile Emulsionen zu. Ihre heißen oder kalten Soßen und Suppen binden Sie mit BASIC textur natürlich glänzend. Dabei erhalten Sie sogar bei fettreduzierten Speisen im Handumdrehen die gewünschte Konsistenz.

 

Haltbarkeit/Lagerung

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