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Anwendungen

Die charakteristischen süßenden Inhaltsstoffe aus Äpfeln unterstützen in idealer Weise den Geschmack von Cocktails und Desserts wie Obstsalaten und Fruchtgrützen.

Bei der Herstellung von Sorbet, Eiscreme und Eisparfait zeigt Herbasweet seine Stärke und unterstützt die Verringerung von Eiskristallen beim Tiefkühlen.

In der Kalten Küche wird BASIC sweet für Dressings, Vinaigrettes und Marinaden eingesetzt.

Überall wo Honig, Läuterzucker und Kristallzucker benutzt werden, bietet BASIC sweet den entscheidenden kulinarischen Vorteil.

Mit BASIC sweet, der farbneutralen Fruchtsüße aus Äpfeln, bietet herba cuisine eine natürliche Alternative.

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