freuen Sie sich am 10.07. auf Teil 7 unserer Serie „Französische Rezeptklassiker für Flexitarier“.
Unsere Produktexperten erklären live auf BASIC tv die Zubereitung von
Erbsenpüree mit sautiertem Spitzkohl, süß- sauren Pfifferlingen und Verjussauce (wahlweise mit Schweinezunge)
Dank unserer BASIC Produkte …
… muss das Erbsenpüree nur kurz gekocht werden und behält seine Farbe.
… kann die Verjussauce leicht nachtexturiert warden.
… erhält der Spitzkohl einen intensiven Geschmack.
… bleibt das Pesto eine homogene Emulsion.
Das Rezept gibt es nun hier zum Nachkochen.
