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Gurkenkaltschale mit Gurken-Lachstatar

Kategorie: Taste & Trend

Unser heutiges Rezept „Gurkenkaltschale mit Gurken-Lachstatar“ ist eine erfrischend leichte Vorspeise an warmen Frühsommertagen.

Durch den Einsatz von Basic Textur lässt sich das Gurken-Lachstatar sehr gut drapieren und trotzdem hat es eine leichte, lockere Struktur und beeinträchtigt den Geschmack in keinster Weise.

Eine Phasentrennung der Gurkenkaltschale wird dank Basic Textur verhindert, längere Standzeiten sind somit kein Problem.

Basic Textur verleiht der Gurkenkaltschale ein cremiges Mundgefühl, ohne Einsatz von Joghurt, Crème fraîche oder Sahne. Dieses Rezept ist daher bestens für die laktose- und glutenfreie Küche geeignet.

Die Gurkenkaltschale erhält durch die Zugabe von Herbasweet eine angenehme Fruchtsüße mit einer leichten Karamellnote.

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14.10.2019 Rezept des Monats Oktober Sehr geehrte Damen und Herren, jeden Monat kreieren unsere...
09.10.2019 Französische Rezeptklassiker für Flexitarier X Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde der perfekten Textur, herba cuisine...
27.09.2019 Rezept des Monats September Sehr geehrte Damen und Herren, jeden Monat kreieren unsere...
11.09.2019 Französische Rezeptklassiker für Flexitarier IX Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde der perfekten Textur, am 11.09....
26.08.2019 Unser Rezept des Monats August Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde der perfekten Textur,jeden Monat...
15.08.2019 Französische Rezeptklassiker für Flexitarier VIII Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde der perfekten Textur,am 14.8. wurde...
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08.07.2019 Französische Rezeptklassiker für Flexitarier VII Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde der perfekten Textur,freuen Sie sich...
24.06.2019 Unser Rezept des Monats Juni: Dreierlei vom Kaninchen Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde der perfekten Textur,jeden Monat...